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〔材料〕2人分(4つ分)

新玉ねぎ：1/2個
糸三つ葉：1/2束
むき海老：120g
薄力粉（まぶす用）：大さじ１
Jオイルミルズ こめ油： 適量

〔A〕
卵黄 ：1個分
水：120ml
薄力粉：60g
塩： ひとつまみ

〔作り方〕

１．玉ねぎは薄切りにし、えびは水気を拭きます。
　    三つ葉は3㎝長さに切り、ボウルに入れて 薄力粉を加え全体にまぶします。
２．別のボウルに【A】を入れて混ぜます。
３．【2】を【1】に加えてさっくり混ぜます。
４．深めのフライパンにこめ油を底から3㎝ほど入れて中火で熱し、
　  【3】をお玉1杯分ずつ広げ 入れます。3～4分ほど、途中裏を返して揚げます。
　 　（※お好みで、お塩や天つゆで頂きます）

【Point】
・一度にたくさん揚げない。
・衣は薄くつけます。

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