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〔材料〕2人分

ほうれん草：1束（200g）
白煎りごま：適量

〔A〕
白すりごま：大さじ1.5
しょうゆ：小さじ2
砂糖：小さじ2

〔作り方〕

１．ほうれん草はラップでふんわり包み、電子レンジ600Wで2分半加熱します。
　    冷水でさっと冷やして水気を絞り、4㎝長さに切ります。
２．ボウルに【A】を混ぜ合わせ、【1】を加えて和えます。器に盛り、白ごまを振って完成です。

〔Point〕

ほうれん草の水気はカットした後も絞ると味がぼやけにくいです。

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