カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『鶏むね肉で♪ 照りマヨチキン』



〔材料〕2人分

鶏むね肉:1枚(300g)
片栗粉 :適量
マヨネーズ:適量

〔A〕
塩、こしょう:各少々
:大さじ1

〔B〕
酒、みりん:各大さじ1
砂糖、しょうゆ、オイスターソース:各小さじ2

〔作り方〕

1.鶏肉は削ぎ切りにし、一口大に切り、【A】を揉み込み、片栗粉を薄くまぶします。
2.【B】は混ぜ合わせておきます。
3.フライパンにサラダ油(分量外)大さじ2を入れて中火で熱し、【1】を並べます。
      両面がこんがりするまで4~5分ほど焼きます。
4.余分な油を拭き取り、【B】を加えて煮絡めます。
    器に盛り、マヨネーズをかけて、完成です。


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