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〔材料〕2人分

鶏むね肉：1枚(300g)
片栗粉 ：適量
マヨネーズ：適量

〔A〕
塩、こしょう：各少々
酒：大さじ１

〔B〕
酒、みりん：各大さじ１
砂糖、しょうゆ、オイスターソース：各小さじ2

〔作り方〕

１．鶏肉は削ぎ切りにし、一口大に切り、【A】を揉み込み、片栗粉を薄くまぶします。
２．【B】は混ぜ合わせておきます。
３．フライパンにサラダ油（分量外）大さじ2を入れて中火で熱し、【1】を並べます。
      両面がこんがりするまで4～5分ほど焼きます。
４．余分な油を拭き取り、【B】を加えて煮絡めます。
　   器に盛り、マヨネーズをかけて、完成です。

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