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〔材料〕2人分

まいたけ：1パック
ぶなしめじ：1/2袋
えのき：1/2袋
オリーブオイル：大さじ1/2
塩、コショウ：適量

〔A〕
水：400ml
鶏ガラスープの素：大さじ1/2
醤油：小さじ1
おろしにんにく：小さじ1/2

〔作り方〕

1.まいたけは食べやすい大きさに手でさき、しめじは石づきを切り落としてほぐします。えのきは石づきを切り落として3等分に切り、ほぐします。
2.フライパンにオリーブ油を引いて強めの中火で熱し、まいたけ、しめじ、えのきを入れて片面に焼き目をつけます。
3.【A】を加えて、煮立ったら中火で5分煮て 塩、コショウで味を調えて出来上がりです。

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