TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数776万人突破
秋鮭（なま）：2切
大葉：6枚
片栗粉、サラダ油：各適量
〔A〕
しょうゆ：大さじ1
酒：小さじ2
みりん：小さじ2
塩：ひとつまみ
しょうがすりおろし：小さじ1/2
１．鮭は水気を拭いて3等分に切ります。
【A】を揉みこみ、10分ほど漬け置きします。
２．鮭の汁気を切り、残ったタレに大葉を絡めて、
鮭に巻き、片栗粉をまぶします。
３．170℃に熱した油で4分ほど揚げれば完成です。
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