---

---

【材料(4人分)】
きゅうり：2本
えのき茸：200g
こねぎ：適量

＜A＞
めんつゆ：大さじ2
砂糖：小さじ4
ほんだし：少量

【作り方】
1.えのき茸はさっと下ゆでをします。きゅうりは、2ｍｍ幅ほどの斜め切りしたうえで、千切りにします。
2.ボウルに、きゅうりとえのき・【A】を入れ、和えます。
3.輪切りにした こねぎをかけたら出来上がりです。

---