〈レシピ①〉
キャベツ・しめじ・ミニトマトのフライパン蒸し

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〔材料 4人分〕
豚肉 薄切り：200g
キャベツ：1/4個
ぶなしめじ：1パック
房取りミニトマト：1パック
酒：大さじ1
塩：少々
こしょう：少々

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1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振ります。
　   キャベツは一口大のざく切りにします。
2.しめじは石づきを取り、小房に分けます。ミニトマトはヘタを取ります。
3.フライパンに【1】.【2】を並べて酒を全体に回しかけ、蓋をして、
　　 中～弱火で10分ほど、豚肉の色が変わるまで蒸し焼きにします。
4.万能だれと一緒にお召し上がりください。

ねぎ・しょうがの万能だれ

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〔材料 4人分〕
万能ねぎ：1/4本
しょうが：1片
白ごま：少々

【A】
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
酢：大さじ1
ごま油：小さじ2

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1.万能ねぎ、しょうがをそれぞれ みじん切りにします。
2.耐熱容器に【A】を入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱し、
【1】を加えてよくかき混ぜ手完成。
お好みで白ごまを入れても◎

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