カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『もちもち明太マヨポテトボール』

〔材料〕2人分
じゃがいも:2個(200g)
サラダ油:適量
〔A〕
明太マヨネーズ:大さじ3
牛乳:大さじ2
片栗粉:大さじ2
〔B〕
明太マヨネーズ:大さじ1
ケチャップ:大さじ1
〔作り方〕
1.じゃがいもはひと口大に切って、水に晒して水気を切ります。
耐熱容器に入れ、ふんわりラップし、電子レンジ600Wで5分加熱し、つぶします。
2.【1】に、【A】を加えて混ぜます。
3.10等分にして丸め、中火で熱した油で色よく揚げます。
4.【B】を混ぜ合わせ、【3】に添えて出来上がりです。