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〔材料〕1人分

冷凍うどん：1玉
牛肉切り落とし：100g
ごま油：小さじ2
万能ねぎ(小口切り)：適量

〔A〕
しょうゆ：大さじ2
砂糖、酒、みりん：各大さじ1
しょうがチューブ：2㎝

〔B〕
水：500ml
白だし：大さじ2
みりん：大さじ１
しょうゆ：大さじ1/2

〔作り方〕

１．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を炒めます。
　　色が変わったら【A】を加えて軽く煮絡めます。
２．小鍋に【B】を入れて熱し、煮立ったら、うどんを入れて煮ます。
３．どんぶりに【2】を注ぎ、【1】を盛りつけ、さらにねぎをこんもりとのせて完成です。

【Point】
・豚肉でも代用可。

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