TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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アラビアータソース：大さじ5～6
豚ロース：2枚
エリンギ：2本
オリーブオイル： 大さじ1
にんにく： 1片
塩、こしょう：各少々
１．豚肉はひと口大に切り、塩、こしょうをします。
エリンギは1㎝幅に切り、さらに半分に切り、 にんにくは潰します。
２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱し、香りが立ったら、豚肉とエリンギを入れ、
両面こんがりするまで、4～5分ほど焼きます。
３．焼けたら余分な油を拭き取り、アラビアータソースを入れ、
全体に絡めて出来上がりです。
【Point】
・アラビアータソースだけで味が決まるので、豚肉の塩・こしょうは少しでok。
・にんにくはチューブでも代用可。ソースを入れるタイミングで入れてください。
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