カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『ブロッコリーとたまごの和風マヨサラダ』



〔材料〕2人分

ブロッコリー:1/2株
ゆでたまご:2個

〔A〕
かつお節:1袋(2.5g)
マヨネーズ:大さじ2
ごま油:小さじ2
しょうゆ:小さじ1
塩、こしょう:各少々

〔作り方〕

1.ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を
     加えた熱湯で3分ほど茹で、水気を切ります。
2.ボウルに、【1】と食べやすい大きさに切ったゆで卵も加え、
  【A】を入れて混ぜ合わせたら、出来上がりです。

【Point】
・ブロッコリーの水気はしっかり切ってください。
・たまごは崩れやすいので、やさしく和えてください。


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