カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案！『甘辛ペッパーポークソテー』

〔材料〕2人分

厚切り豚ロースまたは肩ロース肉：2枚
塩、こしょう：各少々
薄力粉：適量
サラダ油：小さじ2
バター：10g

〔A〕
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
にんにく、しょうがチューブ：各2cm
粗びき黒こしょう：小さじ1/4

１．豚肉の筋を切り、塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶします。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、【1】を並べ、4分ほど焼き、裏返して2分ほど焼きます。

３．焼けたら余分な油を拭き取り、【A】を加えて煮絡め、仕上げにバターを入れ混ぜ溶かしたら出来上がりです。

【Point】
・こしょうの量は好みで調整してください。
・甘さは控えめです。

どうぞお買い物をお楽しみください

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