TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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ごはん：茶碗2杯分
片栗粉：小さじ1
豚バラ極薄切り肉：6枚
さけるチーズ：2本
白いりごま：少々
【A】
焼き肉のたれ：大さじ3
みりん：大さじ1
コチュジャン：小さじ1/2
１．ごはんに片栗粉を振り入れて混ぜ、チーズは串に刺します。
２．チーズにご飯を棒状になるようラップで包んで形を整え、豚肉を巻きます。こちらを同様にして、もう1本作ります。
３．フライパンを中火で熱し、【2】を並べ、 転がしながら焼きます。
４．焼けたら余分な油を拭き取り、【A】を加えて煮絡め白ごまをふりかけたら完成です。
【Point】
・焼くとお肉が縮むので、形が崩れやすくなるため、ご飯はしっかり握ってください。お肉はきつく巻きすぎないようにします。
・タレを加えると、跳ねやすいので、いったん火を消してからでも。
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