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〔材料〕作りやすい分量

無塩バター：60g
砂糖（あれば粉砂糖）：40g
溶き卵：20g
薄力粉：140g

〔下準備〕

・バターと卵は常温にしておく
・天板にオーブン用シートを敷いておく
・オーブンを170℃に余熱しておく

〔作り方〕

１．バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜます。

２．さらに溶き卵を加え、ふんわりするまで混ぜます。

３．粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにして、さっくり混ぜ、粉っぽさがなくなり、
　   全体がしっとりしたら、押しまとめます。

４．平らにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

５．台に出し、厚さを3㎜ほどに伸ばし、好みの型で抜きます。

６．天板に並べ、170℃のオーブンで13～15分ほど 焼いたら出来上がりです。

【Point】
・打ち粉が必要そうなら、強力粉または薄力粉を薄くふる。
・焼き時間は目安です。焦げないよう様子を見ながら焼いてください。

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