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〔材料〕作りやすい分量

かぼちゃ：1/8個(200g)
サラダ油：大さじ3
黒いりごま：適量

〔A〕
砂糖、みりん： 各大さじ2
しょうゆ：大さじ1/2

〔作り方〕

１．かぼちゃは1cm幅の薄切りにしてから食べやすい大きさに切ります。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぼちゃを並べ入れます。
　　柔らかくなるまで 両面を焼き、取り出して油を切ります。

３．フライパンの汚れを拭き取り、Aを加えて煮詰めます。
　　とろみがついたら、かぼちゃを戻し入れ、たれを絡めて黒いりごまをふったら完成です。

【Point】
・たれは、とろりとするまで煮詰めてください。

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