TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
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かぼちゃ：1/8個(200g)
サラダ油：大さじ3
黒いりごま：適量
〔A〕
砂糖、みりん： 各大さじ2
しょうゆ：大さじ1/2
１．かぼちゃは1cm幅の薄切りにしてから食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぼちゃを並べ入れます。
柔らかくなるまで 両面を焼き、取り出して油を切ります。
３．フライパンの汚れを拭き取り、Aを加えて煮詰めます。
とろみがついたら、かぼちゃを戻し入れ、たれを絡めて黒いりごまをふったら完成です。
【Point】
・たれは、とろりとするまで煮詰めてください。
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