---

---

「抹茶寒天」・「みたらし白玉だんご」・「大学いも」で十五夜にぴったりなお月見パフェを作りませんか？
お好きな具材と合わせて、オリジナルのパフェを作ってみてください！

---

抹茶寒天

〔材料　約3人前〕
水：500ml
寒天パウダー：4g
抹茶：大さじ1
砂糖：大さじ1

〔作り方〕
1．水に寒天パウダー・抹茶・砂糖を入れて火にかけ、かき混ぜながら2分煮溶かします。
2．型に流し固めます。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程冷やしたら出来上がりです。

みたらし白玉だんご

〔材料　白玉 約20個〕
白玉粉：100g
水：80g

【A】
砂糖：大さじ4
しょうゆ：小さじ4
片栗粉：小さじ2
水：100ml

〔作り方〕
1．白玉は用意した白玉粉の規定レシピ通りに作ります。
2.【A】を全て混ぜ合わせらフライパンに入れ、弱火で熱します。
　加熱中は混ぜ続け、透明になってきたら火を止めます。
3.【1】に【2】をかけたら出来上がりです。

大学いも　

〔材料　約3人前〕
さつまいも：2本（約400g）
黒ごま：適量
日本食研　大学いものたれ：1袋

〔作り方〕
1．さつまいも乱切りにし水にさらしたら、 キッチンペーパーで水気を取ります。
2．フライパンに油を2cm程入れ、【1】を入れます。
3．中火で【2】を10分加熱後、強火にして2分加熱します。
　  ※途中、さつまいもを1～2回返します。
4．【3】の油を切ったら、温かいうちに「大学いものたれ」をからめて出来上がりです。
　　お好みで黒ごまをトッピングしてください

---