トマトとツナのそうめん 〔材料〕2人前 トマト : 1個 オクラ : 2本 ツナ缶 : 1缶 そうめん : 2束 白いりごま : 適量 〔A〕 めんつゆ(濃縮) : 大さじ2 ごま油 : 大さじ1/2 〔作り方〕 ①鍋に湯を沸かします(オクラ、トマトの湯剥き、そうめんの順に使います。) ②オクラは塩を振り板ずりして水洗いし、2分茹でて冷水に取り、小口切りにします。トマトは湯剥きし1cm角に切ります。 ③そうめんを表示通り茹で水気を切り、皿に盛り付けます。 ④ボウルにA、②、ツナ缶(汁ごと)を入れて混ぜ合わせ③にかけ、白いりごまを振ったら出来上がりです。