ガパオライス
【材料】(2人前)
【A】
・鶏むねひき肉:150g
・玉ねぎ(みじん切り):1/4個
【B】
・ピーマン(角切り):1個
・赤パプリカ(角切り):1個
【C】
・ウスターソース:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1/2
・ナンプラー:大さじ1/2
・砂糖:小さじ1
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2
・一味唐辛子:適量
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・バジル:2~3枚
・ご飯:1合
・目玉焼き:お好みで
【作り方】
1. 耐熱容器に【A】を入れ、スプーンで混ぜ合わせます。
2. 【1】にふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約3分加熱し、スプーンでかき混ぜます。
3.【B】と【C】を混ぜ合わせたら【2】に加え、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約2分、火が通るまで加熱します。
4.ちぎったバジルを【3】に加えて混ぜ、ご飯に盛り付けたら完成です。