カリスマ主婦ブロガーつきさんこと長田知恵さんが提案!『スタミナチャーハン』



〔材料〕2人分

あたたかいごはん:茶碗2杯分
豚バラ 極 うすぎり肉:80g
ホールコーン:大さじ3
溶きたまご:2個
にんにく(みじん切り):1片
サラダ油:大さじ2

〔A〕
顆粒コンソメ:小さじ2
酒、しょうゆ:大さじ1
塩、粗びき黒こしょう:各少々

〔作り方〕

1.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りがしてきたら、豚肉を加えて炒めます。(※写真1)

2.豚肉の色が変わったら、端に寄せ、空いたところに卵を流し入れます。半熟のうちにご飯も加えて(※写真2)
  パラパラになるまで切り混ぜます。

3. コーンと【A】を加え、全体に炒め合わせたら出来上がりです。(※写真3)


【Point】
・豚肉の代わりに、ソーセージなでも代用可。


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