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〔材料〕3～4人前

トマト : 大1個　ブロッコリー : 1/2株
鶏もも肉 : 2枚　片栗粉 : 大さじ4
ごま油 : 大さじ2　

〔A〕

ポン酢 : 大さじ5　砂糖 : 大さじ2

〔作り方〕

①ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱します。
②トマトは2cmの角切りにして、Aと混ぜ合わせます。
③鶏肉は大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶします。
④フライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
⑤①と②を加え、全体にたれが絡んだら出来上がりです。

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