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〔材料〕

栗甘露煮：250g
さつまいも：大1本

〔調味料〕
みりん：3/4カップ
塩：少々

〔作り方〕

1.みりんを電子レンジ(600W)で2～2分半加熱し、煮切ります。
2.さつまいもはよく洗い、厚めに皮を剥き、2cm角に切ったら水にさらします。水で濡らした厚手のペーパータオルで包み、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
3.熱いうちに手早くつぶし、1と塩を加えて混ぜます。
4.栗甘露煮を入れ、更にひと練りしたら完成です。

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