おせち料理『田作り』 〔材料〕 田作り:40g いりごま:お好みで 〔調味料〕 砂糖/酒 :大さじ2 醤油/みりん:大さじ1 〔作り方〕 1.フライパンに田作りを入れ、中火~弱火で約4分焦がさずに から煎りします。 2.フライパンに調味料を混ぜ合わせて入れ、泡が立ち あめ状になるまで弱火で煮詰めます。 3.1の田作りを入れ、手早く煮汁をからめます。 4.クッキングシートを敷いた上に3を広げて冷まします。お好みで、いりごまをかけて出来上がりです。