TBSラジオ スーパー総選挙 4年連続1位
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じゃがいも：2個（300g）
豚ひき肉：100g
サラダ油：小さじ２
〔A〕
砂糖、みりん：各大さじ１ しょうゆ：大さじ1/2
顆粒和風だし：小さじ1/2 水：250ml
〔B〕
水：大さじ1 片栗粉：小さじ2
１．じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気を切ります。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、挽き肉を炒めます。
色が変わったら(1)を加えて炒め合わせます。
３．【A】を加え、煮立ったら落し蓋をして弱火にし10分ほど煮ます。
４．火を止め混ぜ合わせた【B】を加えて混ぜ、再び中火で熱し、
とろみがつくまで軽く煮たら出来上がりです。
【Point】
・じゃがいもは柔らかくなるまで弱火で加熱してください。
・じゃがいもはメークインを使用しています。
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