TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数776万人突破
豚バラ極うすぎり：８枚 厚揚げ：２枚（300g） 大葉：８枚
ごま油：小さじ２ 万能ねぎ小口切り：少々
〔A〕
砂糖・しょうゆ・酒・みりん：各大さじ１ 梅肉(チューブ)：小さじ２
１．厚揚げはペーパーで抑えて油をふき取り、縦４等分切ります。※写真１
豚肉を広げ、大葉と厚揚げをのせて巻き付けます。※写真２
２．フライパンにごま油を入れ中火で熱し、(2)の※写真３
巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたら裏返し、
ふたをして弱火で3分蒸し焼きにします。
３．焼けたら、余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた【A】を加えて煮絡めます。※写真４
器に盛り、ねぎを散らしたら出来上がりです。
【Point】
・梅肉は梅干しでも大丈夫！
・使用する梅肉により、塩分が異なりますので小さじ1～２程度で調整を！
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たくさん掲示しています。お買い物にお役立ていただければ幸いです。
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