TBSラジオ 第1回〜4回スーパー総選挙1位
オーケークラブ会員数776万人突破
ピーマン：6個
合挽き肉：300ｇ
玉ねぎ：1/2個
にんにく：1/2片
サラダ油：大さじ1
しょうゆ：小さじ1
粉チーズ：適量
〔A〕
塩：少々
こしょう：少々
ケチャップ：大さじ2
パン粉：大さじ3
〔B〕
ホールトマト缶：1缶
酒：大さじ3
砂糖：大さじ1/2
塩：小さじ1/3
コンソメ：大さじ1/2
①ピーマンはヘタを取り、タネを取り除きます。玉ねぎはみじんぎりにします。
②ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、Aの調味料を混ぜ合わせ、ピーマンに詰めます。
③フライパンにサラダ油を熱したら、②の切り口を下にして並べ、強火で１分焼きます。焼色がついたら側面も焼きます。
④一度弱火にしてにんにくを加えて炒め、香りが立ったらBを入れて蓋をし、中火で10分煮込みます。
⑤しょうゆを加えひと煮立ちしたら器に盛り、粉チーズをかけて出来上がりです。
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