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〔材料〕2人分

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桃：１個　レモン汁：適量　グラニュー糖：大さじ１　牛乳：150ml

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〔A〕

生クリーム：100ml　グラニュー糖：大さじ４～５　粉ゼラチン：5g
水：大さじ２

〔作り方〕

〈下準備〉水に粉ゼラチンを入れふやかしておき、プリンカップを準備します。
１．桃は種を取り、半分は角切りにしてレモン汁(大さじ１)、
　  グラニュー糖(大さじ１)をまぶし、冷蔵庫で冷やします。
２．残りの半分はボウルに入れてフォークで潰し、レモン汁(小さじ１)を混ぜます。
３．耐熱容器にAを入れ、電子レンジ600Wで１分加熱して混ぜます。
　　ゼラチンが溶けたら(2)と牛乳を加え混ぜ合わせます。
４．プリンカップに均等に流し入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やし、
　　固まったら(1)を汁ごとトッピングして出来上がりです。

【Point】
・桃はピューレ状なくていい・レモン汁をかけ変色を防止
・ゼラチンは溶けるまで混ぜる・生クリームの代わりに牛乳でもいい

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