検索をするには下のボタンをクリックし、別ウィンドウにて開いた独立行政法人家畜改良センターのホームページから「個体識別番号（10桁）」を入力し検索してください。

商品ラベル内のロット番号（左記ラベルの赤下線部分参照）を下のボックスに入力し、検索ボタンをクリックしてください

「トレース（追跡）」と「アビリティ（可能性）」を組み合わせた言葉。食品の生産、加工、流通等の各段階で、原材料の出所や食品の製造元、販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報とを追跡できるようにすることです。

国内で飼養されているすべての牛1頭ごとに与えられる生涯唯一の固有の番号（10桁）のことで、この番号によって生産から店頭に商品として並ぶまでを識別・管理されることになります。

食肉加工場では使用する牛肉をまとめて加工するため、ロットごとに「内部識別番号」を付け、 牛の飼養履歴（個体識別番号・品種・生年月日・飼養地等）が確認できるようになっています。