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〔材料〕2人分

豚バラ肉 うす切り：100g
たまねぎ：1/4個
にんじん：1/4本
ピーマン：2個
そうめん：3束
サラダ油：大さじ1
めんつゆ（濃縮３倍）：大さじ3
ごま油：小さじ1

〔作り方〕

1.豚肉は細切りにし、たまねぎは薄切りにします。にんじん・ピーマンは4～5cm長さの細切りにします。
2.そうめんは表示時間より少し短い時間でゆで、冷水にとってしめ、ざるに上げて水気を切ります。
3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めて色が変わりはじめたら野菜を加えて炒め合わせます。火が通ったら【2】・めんつゆを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を加えて全体を混ぜて完成です。

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